SEPAS 2026 tem inscrições abertas em Caxias do Sul; evento será em 11 de novembro
Seminário é voltado a consultores, responsáveis técnicos e proprietários de agroindústrias alimentícias e terá como tema a inovação em produtos alimentícios.
Resumo da matéria
Estão abertas as inscrições para o Seminário de Produtos Agroindustriais (SEPAS), promovido pela SMAPA, em Caxias do Sul. Voltado a consultores, responsáveis técnicos e proprietários de agroindústrias alimentícias, o evento ocorrerá em 11 de novembro de 2026, a partir das 13h30min, no Quinta São Luiz. A programação abordará inovação em produtos alimentícios e incluirá a entrega inédita de certificados de habilitação ao Selo Sabor Caxias do Sul às doze agroindústrias habilitadas neste ano.
SEPAS 2026 terá entrega inédita de certificados de habilitação ao Selo Sabor Caxias do Sul a doze agroindústrias. Crédito: Prefeitura de Caxias do Sul
O Seminário de Produtos Agroindustriais (SEPAS) 2026 está com inscrições abertas e será realizado em 11 de novembro, a partir das 13h30min, no Auditório (P-1) do Quinta São Luiz, na Avenida Independência, 2.432, em Caxias do Sul. Com o tema Do conceito ao mercado: inovando em produtos alimentícios, o encontro é voltado a consultores, responsáveis técnicos (RTs) e proprietários de agroindústrias alimentícias.
As inscrições são feitas pelo endereço https://forms.gle/8EUVwvG26bgwkFCr9. A estimativa é de um público de cerca de 80 pessoas. O seminário prevê quatro horas de programação e a concessão de certificados aos participantes.
Durante o evento, serão entregues, de forma inédita, os Certificados de Habilitação ao Programa Selo Municipal dos Produtos Agropecuários e Agroindustrializados do Município, o Selo Sabor Caxias do Sul. A entrega contemplará as 12 agroindústrias habilitadas neste ano.
Os estabelecimentos habilitados são Doces Nona Therezinha, Agro Qualitá, La Casa Nostra, Vinhos Casa Guerra, Família Bertotti, Queijaria Bolson & Camelo, Monterra Queijos Artesanais, Vinhos Ballico, CV Embutidos da Serra Ltda., Kahlers Haus, Granja Avícola Fadanelli e CP Alimentos Ltda.
O selo tem vigência de um ano. Para conquistá-lo, produtores rurais e empreendimentos precisaram seguir normas específicas de boas práticas de produção e processamento, entre outros pré-requisitos.
A programação de 11 de novembro começa com a abertura oficial, às 13h30min. Às 14h, a engenheira e doutora Bruna Bresolin, da EMATER/RS-ASCAR, abordará o processo de desenvolvimento de produtos alimentícios. Às 14h30min, haverá apresentação de casos de sucesso e entregas do Selo Sabor Caxias, seguida, às 15h, de um coffee break com produtos das agroindústrias Sabor Caxias.
Às 15h30min, a professora e doutora Sílvia Meza, da Universidade Estadual do RS (UERGS), tratará da realização de testes com novos produtos na indústria. Às 16h, os médicos-veterinários Cristiano Selbach da Silva e Carla Batista do Nascimento, do Consórcio Intermunicipal de Desenvolvimento Sustentável da Serra Gaúcha (CISGA/RS), apresentarão o tema Produtos sem Regulamento Técnico — Diretrizes e Referências Técnicas. O encerramento está previsto para o período das 16h30min às 17h. Todas as atividades ocorrerão no Auditório (P-1) do Quinta São Luiz.
Promovido pela SMAPA, o SEPAS tem patrocínio de Sicredi Pioneira e Quinta São Luiz, além de apoio institucional da EMATER/RS-ASCAR, da UERGS e do CISGA/RS.
O seminário integra a programação da Semana do Empreendedorismo e Inovação 2026. A iniciativa municipal busca fortalecer, fomentar e promover o viés empreendedor do município, colaborar com novas perspectivas para empreendedores e pequenas empresas e valorizar empresas que se solidificaram em Caxias do Sul, gerando progresso e movimentando a economia local.