Apenas 31% dos bares e restaurantes do RN tiveram lucro em setembro de 2026

As vendas de bares e restaurantes do Rio Grande do Norte cresceram 8,2% em setembro de 2026 na comparação com o mesmo mês do ano passado, segundo o Índice Abrasel-Stone. O avanço, porém, convive com um quadro financeiro em que apenas 31% dos estabelecimentos potiguares registraram lucro no mês, conforme a Pesquisa Mensal Abrasel, percentual cinco pontos abaixo da média nacional, de 36%.

No levantamento da Abrasel, 42% dos bares e restaurantes do estado operaram em equilíbrio financeiro em setembro, enquanto 26% tiveram prejuízo. A edição de outubro de 2026 da Pesquisa Mensal Abrasel — Situação Econômica do Setor de Alimentação Fora do Lar teve coleta entre 13 e 20 de outubro.

Na comparação de setembro com agosto, 33% dos estabelecimentos potiguares registraram aumento no faturamento, acima da média brasileira de 28%. Outros 40% tiveram queda nas vendas e 24% mantiveram estabilidade.

Já o Índice Abrasel-Stone, divulgado nesta semana, apontou crescimento de 10,8% nas vendas do setor no Brasil em setembro, ante o mesmo mês de 2025. No Nordeste, a alta foi de 12,7%, superior à média nacional. No acumulado do terceiro trimestre de 2026, as vendas brasileiras avançaram 9,9% em relação ao mesmo período do ano anterior.

Desenvolvido pela Stone em parceria com a Abrasel, o índice acompanha mensalmente as vendas do setor de alimentação fora do lar com base em transações financeiras realizadas em 24 estados brasileiros.

Para Thiago Haddad, presidente da Abrasel no Rio Grande do Norte, os consumidores continuam frequentando bares e restaurantes, mas o crescimento das vendas não representa recuperação financeira para todos os estabelecimentos nem, necessariamente, maior lucro. Ele explica que os custos elevados de insumos, mão de obra e tributos comprometem as margens dos empresários.

O recorte estadual da pesquisa de outubro mostra que 39% dos estabelecimentos possuem pagamentos em atraso. Entre os empresários nessa situação, 68% têm pendências com impostos federais, 48% com tributos estaduais, 45% com encargos trabalhistas e 39% com compromissos bancários.

Em relação aos preços dos cardápios, 49% dos empresários potiguares não fizeram reajustes nos últimos 12 meses. Outros 43% aplicaram aumentos iguais ou inferiores à inflação, e apenas 8% conseguiram reajustar os preços acima dela.

As expectativas para as festas de fim de ano também foram abordadas no levantamento. No estado, 84% dos bares e restaurantes consideram que o período contribui para elevar o faturamento. Entre os entrevistados, 49% esperam faturar até 10% a mais do que no fim de 2025, e 43% pretendem realizar contratações para atender ao movimento esperado nas festas.

Na avaliação de Haddad, o desafio do setor é transformar o crescimento do faturamento em resultados mais consistentes, sustentabilidade dos negócios e manutenção dos empregos.