Bem Bom Pescados e Laticínio Paula receberam certificação SUSAF/BA na Bahia
Empreendimentos de Malhada e Paramirim foram certificados na sexta-feira (23), em ação realizada pela CAR com parceiros.
Resumo da matéria
Bem Bom Pescados, em Malhada, e Laticínio Paula, em Paramirim, receberam a certificação SUSAF/BA na sexta-feira (23). A ação foi realizada pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), com parceiros. O selo permite comercializar produtos dos empreendimentos certificados em toda a Bahia, desde que atendidos os requisitos sanitários e os critérios do sistema. Atualmente, o SUSAF/BA reúne 49 empreendimentos registrados e 396 produtos com selo de inspeção.
O SUSAF/BA reúne atualmente 15 consórcios públicos aderidos e 49 empreendimentos registrados. Crédito: Lívia Santos/CDS Alto Sertão
A Bem Bom Pescados, de Malhada, e o Laticínio Paula, de Paramirim, receberam nesta sexta-feira (23) a certificação do Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF/BA). O selo permite que os produtos dos empreendimentos certificados sejam comercializados em todo o estado, desde que atendidos os requisitos sanitários e os critérios estabelecidos pelo sistema.
A ação foi realizada pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em parceria com a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), as prefeituras municipais e os consórcios públicos do Alto Sertão e da Bacia do Paramirim. Os consórcios foram responsáveis pela articulação nos respectivos municípios.
Para aderir ao SUSAF/BA, os empreendimentos devem estar vinculados ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e cumprir as exigências sanitárias previstas na legislação. Essas condições contribuem para a qualidade e a segurança dos alimentos oferecidos à população. Atualmente, o SUSAF/BA reúne 15 consórcios públicos aderidos, 49 empreendimentos registrados e 396 produtos com o selo de inspeção.
O coordenador de Segurança Alimentar da SDR/CAR, Gilmar Santos, avaliou que a iniciativa amplia as oportunidades de comercialização dos agricultores familiares em mercados de toda a Bahia. Segundo ele, a certificação fortalece as agroindústrias familiares, valoriza a produção local e contribui para a geração de renda no campo.
Para Maria Luiza, representante da Bem Bom Pescados, a certificação representa um avanço para a piscicultura regional. Ela afirmou que o empreendimento está pronto para levar seus pescados às prateleiras de toda a Bahia e avaliou que a conquista incentiva outros piscicultores da região a investir na atividade, ampliar a produção e buscar oportunidades de beneficiamento e comercialização.
Nos últimos três meses, 38 agroindústrias foram registradas no SIM, que também contabilizou 257 produtos com o selo de inspeção municipal no período. Outros 15 municípios avançaram na implantação da legislação do serviço.
Entre 2023 e 2026, foram registradas 167 agroindústrias de produtos de origem animal, e 1.150 produtos receberam o selo de inspeção. Nesse intervalo, o apoio estadual ao SIM foi ampliado, com R$ 8,45 milhões investidos e 24 convênios celebrados.
O Programa SIM já contemplou 373 municípios em todo o estado e contabiliza 312 agroindústrias registradas e 1.923 produtos certificados. O investimento acumulado na implantação, operacionalização e manutenção do serviço na Bahia soma R$ 12,3 milhões.