Lagarto promove curso de suinocultura na Fazenda Esperança

Manejo, sanidade e cuidado com o ambiente dos animais são só parte do que produtores rurais de Lagarto estão aprendendo, de 11 a 13 de agosto, no curso de Suinocultura oferecido na Fazenda Esperança. A capacitação, promovida pela Secretaria Municipal da Agricultura (Semagri) em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), também mostra caminhos para agregar valor à produção, como transformar a carne em linguiças, defumados e outros cortes.

O curso é o terceiro de uma sequência de formações que a parceria entre Semagri e Senar vem oferecendo aos produtores do município: começou em 15 de julho, com Criação de Frangos e Galinhas Poedeiras pelo Sistema Caipira, passou pela Operação e Manutenção de Tratores e Implementos Agrícolas, de 31 de julho a 4 de agosto, e chega agora à Suinocultura. Para o secretário municipal da Agricultura, Luciano Alves, a parceria com o Senar tem um efeito direto no dia a dia do produtor: segundo ele, as capacitações permitem 'levar conhecimento técnico para dentro das propriedades', dando mais autonomia e novas formas de aumentar a renda no campo.

Quem ministra o curso é Gleicianny de Brito Santos, instrutora do Senar Sergipe e doutora em Zootecnia — a mesma que conduziu a formação sobre frangos e galinhas poedeiras em julho. Segundo ela, 'o propósito é capacitar para a criação de suínos, trabalhando técnicas de manejo' que melhorem a produtividade e a qualidade do produto vendido depois. Para o voluntário Tiago Costa, da Fazenda Esperança, o aprendizado já está mudando a rotina com os animais: ele conta que o grupo está tentando 'aprender a lidar com eles de uma forma mais humana e respeitosa', pensando em como isso pode ajudar na renda da comunidade, seja pela venda da carne ou dos filhotes.