Alunos do Senac Sergipe apresentam caipirinhas regionais em degustação gratuita

O projeto 'Sabores que Transformam' é a etapa de conclusão do Projeto Integrador do curso, metodologia que coloca os estudantes diante de desafios reais da profissão antes do ingresso no mercado. Durante a degustação, os frequentadores do Restaurante Escola avaliam a composição das receitas, a aplicação das normas de manipulação e a qualidade do atendimento.

A instrutora responsável, Evanice Melo, explica o propósito da formação. 'O mercado de alimentos e bebidas exige profissionais que dominem as técnicas de coquetelaria e saibam valorizar a identidade local como diferencial. No Senac, estruturamos a formação para que o aluno passe da teoria para a rotina de um estabelecimento, compreendendo as exigências de padrão, atendimento e elaboração de receitas que as empresas buscam', disse.

A gerente do Centro de Gastronomia e Turismo, Cristina Feitosa, reforçou que a ação acontece no horário normal de funcionamento do restaurante. 'Todos os clientes terão a oportunidade de provar gratuitamente as misturas e avaliar o talento dos alunos do Senac', afirmou.

O Restaurante Escola fica na Avenida Barão de Maruim, s/n, no Bairro São José.

Serviço

Data: Sexta-feira, 17 de julho

Horário: Das 12h às 15h

Local: Restaurante Escola do Senac Sergipe

Endereço: Avenida Barão de Maruim, s/n, Bairro São José

Entrada: Gratuita

Público: Aberto ao público