Maremonti Campinas amplia cardápio com pratos, pizzas e sobremesa
Novidades incluem mousse de chocolate, hambúrguer com massa de pizza e sabores inspirados na Itália.
Resumo da matéria
Maremonti Campinas, no Galleria Shopping, amplia o cardápio com novos pratos, pizzas e sobremesa. As novidades incluem salmão com risoto de alho-poró, hambúrguer com massa de pizza, pizzas L'Italiana e Carbonara, e mousse de chocolate. A casa mantém massas frescas diárias e pizzas napolitanas.
Maremonti Campinas ampliou o cardápio com novos pratos, pizzas e sobremesa no Galleria Shopping. Crédito: Divulgação / Galleria Shopping
O Maremonti Campinas, localizado no segundo piso do Galleria Shopping, ampliou o cardápio com novos pratos, pizzas e sobremesa. As novidades transitam entre inspiração mediterrânea, releituras contemporâneas e sabores de cantinas tradicionais.
Entre os pratos, o salmão ganha destaque como centro da refeição, acompanhado por risoto de alho-poró, que acrescenta cremosidade e perfil aromático. A opção amplia as alternativas para quem busca uma refeição diferente das massas frescas produzidas diariamente na unidade.
Outra novidade é o hambúrguer preparado com massa de pizza em vez do pão tradicional. A massa de pizza, especialidade da casa, serve como base para uma releitura de clássico contemporâneo, criando conexão entre duas preparações de perfis distintos.
Nas pizzas, o sabor L’Italiana tem combinação inspirada nas cores da bandeira italiana: a rúcula remete ao verde, o presunto de Parma e o tomate seco ao vermelho, e a burrata ao branco. Já a pizza Carbonara transporta para a massa elementos de um preparo conhecido da cozinha romana.
Para a sobremesa, a mousse de chocolate passa a integrar as opções doces da casa, com textura leve e cremosa.
O novo cardápio dialoga com a proposta do Maremonti desde sua origem: trabalhar referências das trattorias italianas com o conceito de mare e monti, que reúne ingredientes do mar e da terra. O menu inclui pizzas de estilo napolitano e pratos com diferentes ingredientes e técnicas da gastronomia italiana.
Gilson Belusso, CEO do MDR Group, avalia que as novidades ampliam as possibilidades para diferentes momentos de consumo, do almoço durante a semana ao jantar e refeições de fim de semana, preservando a combinação de referências da cozinha italiana com novas interpretações.
O Maremonti Campinas fica no segundo piso do Galleria Shopping, Rodovia Dom Pedro I, km 131,5, Jardim Nilópolis, Campinas, SP. O telefone é (19) 3206-1160. O funcionamento é de segunda a quinta-feira, das 11h30 às 15h e das 18h às 22h; sexta-feira, das 11h30 às 16h e das 18h às 23h; sábado, das 11h30 às 23h; e domingo, das 11h30 às 22h.
Serviço
Maremonti Campinas
Local: segundo piso do Galleria Shopping
Endereço: Rodovia Dom Pedro I, km 131,5 – Jardim Nilópolis – Campinas (SP)
Telefone: (19) 3206-1160
Horários:
Segunda a quinta-feira: das 11h30 às 15h e das 18h às 22h
Sexta-feira: das 11h30 às 16h e das 18h às 23h
Sábado: das 11h30 às 23h
Domingo: das 11h30 às 22h