Torrefação pernambucana leva cafés especiais a festival no Agreste
Marca apresenta cafés de produção agroflorestal e lança edição especial inspirada na obra do xilogravurista Mestre Noza
Resumo da matéria
O Festival Café Cultural, realizado de 30 de julho a 2 de agosto em Taquaritinga do Norte, no Agreste de Pernambuco, recebe a participação do Café Biu do Céu, torrefação sediada no município. A marca apresenta cafés produzidos em sistema agroflorestal a cerca de 900 metros de altitude, além de uma curadoria de grãos especiais de diferentes regiões do país. Um dos destaques da participação é o lançamento de uma edição comemorativa com embalagem inspirada na obra de Mestre Noza, xilogravurista nascido em Taquaritinga do Norte em 1897 e reconhecido como o primeiro santeiro a esculpir uma imagem de Padre Cícero. O evento acontece em meio a um momento de expansão do mercado brasileiro de cafés especiais, com a safra nacional de 2026 estimada em 66,7 milhões de sacas, recorde histórico segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Café especial produzido em sistema agroflorestal no Agreste de Pernambuco Crédito: Divulgação
Numa serra que já deu ao Brasil um dos maiores nomes da xilogravura, nasce também um café que carrega essa história na embalagem. É o que apresenta o Café Biu do Céu, torrefação de Taquaritinga do Norte, durante sua participação no Festival Café Cultural, que acontece de 30 de julho a 2 de agosto no município, no Agreste pernambucano.
Fundada pelo engenheiro agrônomo Alex Pimentel, a marca leva o nome de Severino Pimentel, pai do fundador, conhecido como Biu do Céu. Os grãos são cultivados em sistema agroflorestal centenário, sombreado por árvores nativas, a cerca de 900 metros de altitude no brejo de Taquaritinga do Norte. Além da produção própria, a torrefação faz curadoria de cafés especiais de diferentes regiões do Brasil, selecionados por qualidade sensorial, origem e rastreabilidade.
Durante o festival, o público pode degustar diferentes perfis de café em grãos, moídos na hora ou em sachês para infusão. A participação também marca o lançamento de uma edição comemorativa com embalagem inspirada na obra de Mestre Noza, um dos maiores nomes da xilogravura brasileira.
Nascido em Taquaritinga do Norte em 1897, Inocêncio da Costa — o Mestre Noza — seguiu ainda adolescente em romaria para Juazeiro do Norte, onde se consagrou como entalhador de imagens sacras e matrizes para literatura de cordel. Ele é reconhecido como o primeiro santeiro a esculpir uma imagem de Padre Cícero, e uma série de suas gravuras da Via Sacra chegou a ser publicada em Paris. Apesar da projeção internacional, o artista segue sem o devido reconhecimento no Brasil e na própria cidade natal.
Para Alex Pimentel, o propósito da marca é mostrar que um café especial também pode carregar identidade, memória e respeito ao território onde é produzido, destacando que cada lote conta uma história que vai além dos aromas e sabores.
O Café Biu do Céu é incubado pela Jornada de Torrefação Empreendedora, iniciativa da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), entidade que aponta expansão do mercado consumidor de cafés especiais no país, impulsionada pela busca por produtos de maior qualidade e valor agregado. Para 2026, a safra brasileira de café é estimada em 66,7 milhões de sacas de 60 kg, um crescimento de 18% em relação ao ano anterior e recorde histórico na série, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Serviço
Data: 30 de julho a 2 de agosto de 2026
Local: Festival Café Cultural, Taquaritinga do Norte