Pizzaria Atlântico vence etapa estadual do O Quilo é Nosso em PE
Restaurante avança para a final nacional da competição, marcada para setembro, durante a Semana de Alimentação Fora do Lar
Resumo da matéria
Com o prato Alvorada Sertaneja, a Pizzaria Atlântico venceu a final estadual do concurso O Quilo é Nosso, realizada em 6 de agosto no Senac, superando o Espaço Mós Gastronomia e o Calçada do Sabor. O restaurante agora representa Pernambuco na final nacional da competição, marcada para os dias 14 e 15 de setembro, durante a Semana de Alimentação Fora do Lar.
Pizzaria Atlântico na final estadual do concurso Crédito: brenoantoniorec
A Pizzaria Atlântico venceu a etapa estadual do concurso gastronômico O Quilo é Nosso, em Pernambuco, e garantiu vaga na disputa nacional. O restaurante levou o título com o prato Alvorada Sertaneja, feito com arroz de carne de sol na nata, redução de cajá e crocante de castanha.
A decisão estadual aconteceu no dia 6 de agosto, no Senac, e reuniu os três restaurantes classificados na votação popular. Além da Pizzaria Atlântico, disputaram a final o Espaço Mós Gastronomia e o Calçada do Sabor. No resultado final, a Pizzaria Atlântico ficou em primeiro lugar, o Mós Gastronomia em segundo e o Calçada do Sabor em terceiro.
A avaliação dos pratos coube a um júri técnico formado por Lourdes Barbosa, da Mercearia Pará; Wellington Junior, representante do Banco do Nordeste; e George Luis, instrutor do curso de Gastronomia do Senac.
Com o resultado, a Pizzaria Atlântico avança para a final nacional do O Quilo é Nosso, marcada para os dias 14 e 15 de setembro, durante a Semana de Alimentação Fora do Lar. Na etapa nacional, os vencedores de cada estado disputam o título de melhor restaurante a quilo do Brasil, avaliados por um júri especializado durante o preparo dos pratos ao vivo.
A disputa pernambucana teve seis restaurantes na 10ª edição do concurso: Calçada do Sabor, Espaço Mós, Pizzaria Atlântico, Restaurante Hakata, Mascate Restaurante Escola Senac e VentiSette. A votação popular, entre os dias 14 e 24 de julho, definiu os três finalistas estaduais.
Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o O Quilo é Nosso chega à 10ª edição com o objetivo de valorizar o segmento de comida a quilo e incentivar a criação de novas receitas pelos restaurantes participantes. A edição 2026 tem patrocínio ouro de Coca-Cola Brasil, Pluxee e Rational, patrocínio prata da Caixa e do Governo Federal, parceria do Mundo Mesa e apoio da Glasart. O Banco do Nordeste é o patrocinador estadual do concurso.