Lotti e Miss Kōh inauguram Salas do Chef no RioMar Recife
Espaços privativos do Grupo D&M recebem reuniões, eventos corporativos, celebrações e experiências gastronômicas
Resumo da matéria
Os espaços têm capacidade para até 40 pessoas no Miss Kōh e 32 no Lotti, com tratamento acústico, climatização e equipamentos multimídia.
Salas do Chef do Lotti e do Miss Kōh foram criadas para receber diferentes formatos de eventos no RioMar Recife. Crédito: Divulgação/Shopping RioMar Recife
O Lotti e o Miss Kōh, restaurantes do Grupo D&M, passaram a contar com espaços privativos voltados à realização de eventos no RioMar Recife. As Salas do Chef foram estruturadas para receber encontros corporativos, reuniões, palestras, pequenas celebrações e experiências gastronômicas.
Os dois ambientes podem ser configurados de acordo com as características de cada ocasião. A Sala do Chef do Miss Kōh comporta cerca de 40 pessoas, enquanto a do Lotti tem capacidade para até 32. As salas contam com tratamento acústico, climatização, equipamentos multimídia e iluminação personalizável.
A proposta também inclui a criação de cardápios específicos para cada evento. As opções podem levar em conta o formato do encontro, a quantidade de participantes, as preferências gastronômicas e possibilidades de harmonização.
No Miss Kōh, a cozinha é comandada pelo chef executivo David Fonseca. O espaço permite elaborar menus exclusivos e experiências com pescados e cortes frescos, entre outros elementos presentes na proposta gastronômica do restaurante.
No Lotti, o comando da cozinha fica com o chef executivo Daniel Buzzi, que também pode desenvolver menus específicos para diferentes formatos de eventos, mantendo a identidade gastronômica da casa.
Além da alimentação, outros elementos podem ser ajustados para cada ocasião. A disposição do ambiente, a iluminação e a dinâmica do serviço podem ser adaptadas conforme as necessidades do encontro.
De acordo com o empresário Luiz Doria, a criação das salas considera o potencial do Recife para o mercado de negócios e eventos e busca aproveitar a estrutura e a gastronomia dos restaurantes para oferecer experiências mais completas e personalizadas.
Com os novos espaços, Lotti e Miss Kōh ampliam as possibilidades de utilização dos restaurantes e a atuação do Grupo D&M no segmento de eventos no Recife. As duas Salas do Chef ficam no RioMar Recife e reúnem estrutura, gastronomia e flexibilidade para diferentes formatos de encontros.