FIG 2026: Polo de Gastronomia reúne chefs, oficinas e sabores no Parque Euclides Dourado
Espaço ganhou novo endereço nesta edição e funciona no Parque Euclides Dourado, na Avenida Júlio Brasileiro, sempre a partir das 15h.
Resumo da matéria
O Polo de Gastronomia do Festival de Inverno de Garanhuns 2026 funciona até 25 de julho no Parque Euclides Dourado, na Avenida Júlio Brasileiro — novo endereço da atração nesta edição. Com entrada gratuita e atividades sempre a partir das 15h, a programação traz oficinas, demonstrações e experiências com chefs de Pernambuco, Paraíba e Minas Gerais, abordando gastronomia regional, cafés, doces, queijos, vinhos e bebidas tradicionais.
Polo de Gastronomia do Festival de Inverno de Garanhuns no Parque Euclides Dourado Crédito: Paula Mayer/Secom Garanhuns
O Polo de Gastronomia do Festival de Inverno de Garanhuns ainda tem cinco dias de programação gratuita pela frente. O espaço, que estreou nesta edição no Parque Euclides Dourado, na Avenida Júlio Brasileiro, recebe atividades diárias a partir das 15h até o encerramento do FIG, no dia 25 de julho. Nesta terça (21), começa o primeiro módulo da oficina 'Fogo, Técnica e Doçura', que segue até quinta-feira (23).
A oficina é dividida em três módulos: o Módulo 1 fica com o Chef Beethoven Picuí (PB) nesta terça (21), o Módulo 2 é conduzido pela Chef Andreza Luísa (MG) na quarta (22) e o Módulo 3 reúne os dois chefs na quinta (23), sempre às 15h.
Programação dos próximos dias
Terça-feira (21)
15h — Fogo, Técnica e Doçura (Módulo 1) — Chef Beethoven Picuí (PB)
17h — Terra, Raiz e Fogo: Macaxeira em Ascensão — Chef Manu Mendes, Cozinha da Bruxa (PE)
Quarta-feira (22)
15h — Fogo, Técnica e Doçura (Módulo 2) — Chef Andreza Luísa (MG)
17h — Bebidas Tradicionais em Pernambuco: memórias e identidade — Chef Chiara Rego Barros, Instituto Ceres (PE)
Quinta-feira (23)
15h — Fogo, Técnica e Doçura (Módulo 3) — Chef Beethoven Picuí e Chef Andreza Luísa (PB/MG)
Sexta-feira (24)
15h — Bolo de Noiva, Patrimônio Pernambucano — Chef Gisele Estevão de Lima (PE)
Sábado (25)
15h — Chef Dona Carmen Virgínia (PE)