Produtores de queijo de Patrocínio recebem orientações em reunião promovida pela SMAP
Encontro contou com parceria da Emater-MG, IMA e Vigilância Sanitária e tratou de segurança alimentar e próximas etapas.
Resumo da matéria
O Governo Municipal, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária (SMAP), realizou na segunda-feira (21) a segunda reunião com produtores de queijo participantes da Feira do Produtor de Patrocínio. O encontro teve como objetivo apresentar os resultados da primeira ação de controle de zoonoses nos rebanhos leiteiros e reforçar orientações técnicas e sanitárias relacionadas à produção e qualidade dos alimentos comercializados. A reunião contou com a parceria da Emater-MG escritório local, do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e da Vigilância Sanitária Municipal. Na primeira etapa, a SMAP disponibilizou gratuitamente acompanhamento médico-veterinário e custeou exames laboratoriais, possibilitando a avaliação sanitária dos rebanhos. A próxima etapa será a implementação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e haverá visitas técnicas às propriedades, realizadas pela médica-veterinária da SMAP em conjunto com a equipe da Emater-MG. A iniciativa busca fortalecer a segurança alimentar, aprimorar processos de produção e contribuir para a qualidade dos produtos comercializados na feira.
Produtores de queijo da Feira do Produtor de Patrocínio participaram de reunião sobre controle de zoonoses, orientações sanitárias e Boas Práticas de Fabricação. Crédito: Secom Patrocínio
O Governo Municipal realizou, nesta segunda-feira (21), a segunda reunião com produtores de queijo participantes da Feira do Produtor de Patrocínio. O encontro foi organizado pela Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária (SMAP), em parceria com a Emater-MG – escritório local, o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e a Vigilância Sanitária Municipal.
Durante a reunião, foram apresentados os resultados da primeira ação de controle de zoonoses nos rebanhos leiteiros dos produtores participantes. Também foram reforçadas orientações técnicas e sanitárias relacionadas à produção e à qualidade dos alimentos comercializados.
Na primeira etapa da iniciativa, a SMAP disponibilizou gratuitamente acompanhamento de profissional médico-veterinário aos produtores. A secretaria também custeou exames laboratoriais, o que possibilitou a avaliação sanitária dos rebanhos.
Como próxima etapa, será iniciada a implementação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) junto aos produtores de queijo. Esse trabalho contará com visitas técnicas às propriedades, realizadas pela médica-veterinária da SMAP em conjunto com a equipe da Emater-MG. A finalidade das visitas é orientar e acompanhar as atividades de produção.
A iniciativa busca fortalecer a segurança alimentar, aprimorar os processos de produção, contribuir para a qualidade dos produtos comercializados na Feira do Produtor e oferecer suporte técnico aos produtores rurais.
O secretário municipal de Agricultura e Pecuária, Odirlei Magalhães, avaliou que o trabalho é importante por aproximar o produtor de orientações técnicas e melhorar as etapas da produção. Ele também afirmou que o objetivo é oferecer suporte aos produtores, fortalecer a produção local e garantir a qualidade e a segurança dos alimentos da Feira do Produtor.