Sorriso debate fortalecimento da ovinocultura em encontro em Tapurah

A 6ª edição do Encontro Estadual da Cadeia Produtiva da Ovinocultura e o 3º Dia de Campo da Cabanha Quatro Hermanos foram realizados na última sexta-feira, 11, na Fazenda Toledo, em Tapurah, reunindo produtores rurais, empresários, especialistas e representantes do setor.

O prefeito de Sorriso, Alei Fernandes, e o secretário de Agricultura Familiar e Segurança Alimentar, Lucas Oliveira, participaram das discussões sobre genética, produção, assistência técnica, mercado e os desafios para estruturar a cadeia produtiva no estado.

Alei Fernandes avaliou a iniciativa como importante para o fortalecimento da ovinocultura em Mato Grosso e parabenizou a Ovinomat pela realização do encontro. O prefeito destacou que Sorriso tem interesse direto no desenvolvimento de novas cadeias produtivas e afirmou que o município tem capacidade, tecnologia e produtores preparados para ajudar a construir novas alternativas para o agronegócio. Ele também mencionou que a diversificação de atividades fortalece o agronegócio e cria novas oportunidades, expressando o desejo de que pequenos e médios produtores tenham oportunidade de participar do processo.

O prefeito citou o produtor rural Carlos Capeletti, da Cabanha Quatro Hermanos, como um dos grandes produtores de ovinos de Mato Grosso e relatou que ele desenvolve trabalho com genética, assistência técnica e estrutura. Alei Fernandes informou ainda que está prevista a instalação de uma planta frigorífica para 2028, o que, segundo ele, mostra visão de futuro para a cadeia.

Lucas Oliveira avaliou que a ovinocultura pode favorecer pequenos produtores e áreas menores, pois a ocupação em confinamento é de aproximadamente um metro quadrado por animal, permitindo boa produção de proteína em pequenas propriedades. Ele afirmou que a Prefeitura de Sorriso está se preparando para acompanhar o crescimento da atividade e que médicos-veterinários do município participam de capacitações para ampliar o conhecimento técnico. Segundo o secretário, é preciso estar preparado para orientar quem quiser investir na atividade, que pode representar uma oportunidade de futuro para a agricultura familiar.

Carlos Capeletti explicou que hoje não há frigoríficos com capacidade de abate porque não há produto em quantidade suficiente, e que a falta de produtores decorre da ausência de um frigorífico que garanta mercado e preço. Para ele, produção e industrialização precisam nascer juntas. O produtor relatou que a Cabanha Quatro Hermanos trabalha há cerca de dois anos com testes de matrizes e possui atualmente cerca de 4 mil animais. Ele defendeu que a constância semanal de produto é necessária para a celebração de contratos com redes de mercado e mencionou a expectativa de distribuir a iniciativa envolvendo a agricultura familiar, prefeituras e o Governo do Estado, seguindo um modelo de integração semelhante ao já adotado com frango, suíno e piscicultura.

Um dos principais desafios apontados no encontro foi a ampliação da produção para garantir escala de abate e viabilizar investimentos em frigoríficos especializados. A proposta discutida é criar condições para que a atividade seja desenvolvida de forma profissional, com orientação técnica, genética adequada, mercado e agregação de valor.