Labarr inaugura primeira loja em shopping no ParkShopping
Nova loja tem 42 m² e reúne chocolates, presentes e espaço para café.
Resumo da matéria
A chocolateria brasiliense Labarr inaugurou sua primeira loja em shopping center no ParkShopping. Com 42 m², a nova unidade reúne chocolates, presentes e espaço para café, oferecendo mais de 80 produtos sem glúten. Os preços variam de R$ 10 a R$ 400, e o chocolate para beber vegano custa R$ 23. A marca, pioneira em Brasília na proposta bean to bar, tem como meta dobrar o faturamento neste ano e repetir o desempenho em 2027. A loja é um passo na expansão da empresa, que também planeja transferir a operação para um galpão maior no próximo ano.
Primeira loja da Labarr em shopping center foi inaugurada no ParkShopping, em Brasília Crédito: Divulgação / ParkShopping
A chocolateria brasiliense Labarr inaugurou sua primeira loja em shopping center no ParkShopping, em Brasília. O espaço de 42 m², localizado no segundo piso, Loja 228 C, reúne chocolates, presentes e uma área dedicada ao café.
Fundada em 2016 por Adriana Labarrère e Leandro Isaías Alves, a marca produz chocolates de origem a partir de cacau brasileiro. A fábrica produz atualmente, em média, 18 toneladas de chocolate por ano. Na proposta bean to bar, a Labarr participa das etapas de elaboração, desde a escolha e o processamento das amêndoas até a produção das barras e demais produtos.
A nova unidade faz parte da estratégia de expansão da empresa e utiliza um formato que poderá chegar a outros endereços da capital. Adriana Labarrère afirma que a abertura busca ampliar os pontos de venda e aumentar o alcance dos produtos.
O projeto arquitetônico foi assinado pelo escritório Quinze47, de Gabriela e Guilherme Albuquerque e Ricardo Bicalho. O espaço utiliza cobogós, lajotas e pisos que remetem às fazendas produtoras e à procedência dos ingredientes utilizados pela marca.
A nova loja reúne mais de 80 produtos, com preços a partir de R$ 10. As barras chegam a R$ 40, enquanto caixas especiais podem alcançar R$ 400, conforme a composição e a personalização. Entre os chocolates há opções ao leite, intensas, veganas e diet, todas sem glúten.
O espaço para café oferece chocolate para beber, também disponível em versão vegana, por R$ 23. Nibs de cacau ou marshmallow maçaricado podem ser adicionados por R$ 4 cada. O mix também inclui chá de cacau, drágeas, geleias, vinhos e mel de cacau selecionados de parceiros.
A Fazenda Santa Teresa é atualmente a principal fornecedora de cacau da Labarr. A matéria-prima também é adquirida de pequenos produtores de diferentes regiões brasileiras, principalmente do sul da Bahia. A equipe realiza visitas anuais à propriedade.
Ingredientes como mangaba, caju, cajá, siriguela, pequi, baru, pimenta-de-macaco e maracujá-do-Cerrado já foram utilizados em diferentes combinações com chocolate. Frutas sazonais e ingredientes encontrados durante viagens e encontros com produtores também integram o desenvolvimento de produtos ao longo do ano.
Adriana Labarrère afirma que uma das motivações da empresa é contar histórias por meio do chocolate. A empresária também diz que a intenção para os próximos anos é ampliar o reconhecimento da Labarr como marca brasileira ligada à cultura, aos ingredientes e ao regionalismo do país.
A abertura no ParkShopping integra uma estratégia de crescimento gradual. A empresa tem como meta dobrar o faturamento neste ano e repetir o desempenho em 2027. A previsão é transferir a fábrica no próximo ano para um galpão maior, preparado para acompanhar o aumento da demanda. Para a próxima década, a empresa também projeta ampliar sua atuação para além de Brasília.
Serviço
Labarr – Fábrica e Cafeteria
Endereço: SCRN 710/711, Bloco H, Loja 35
Segunda a sexta-feira: das 10h às 19h
Sábado: das 9h às 18h
Labarr – ParkShopping
Endereço: SAI/SO Área 6580, Guará
Loja: 228 C – 2º piso
Telefone: (61) 99378-2721
Informações: (61) 99195-9536
E-mail: contato@labarrchocolate.com
Instagram: @labarrchocolate
Site: http://www.labarrchocolate.com